Biolachsforellen von Musholm werden zukünftig unter den Musholm Bio Logo vermarktet

In 2013 begannen wir bei Musholm die Zucht von Biolachsforellen. Eine eigene Frischwasserproduktion wurde im Winter 2017 auf Bioproduktion umgelegt und konnte im Frühling 2018 die ersten eigenproduzierte Setzlinge an unsere Meeresanlage  liefern. Trotz eines unwahrscheinlich warmen Sommers sind die Biolachsforellen den Sommer gut durchgekommen. Die erste 100 % eigene Ernte steht jetzt vor der Tür. Der 24. Oktober soll der Tag der Ernteanfang sein. 
 
Mit der Unterstützung der Behörden hoffen wir in Zukunft eine neue Genehmigung bekommen zu können, um unsere Bioproduktion auszubauen und den stets wachsenden Bedarf entgegenzukommen. 
 
Biolachsforellen von Musholm werden zukünftig unter den Musholm Bio Logo vermarktet, und das Interesse ist stark. Die kommende Ernte ist fast im Voraus hauptsachlich mit Räuchereien und Supermärkte in der EU kontaktiert. Ganz neu wird in 2018 ein Fischgroßhandel in Japan eine Probelieferung unsere Biolachsforellen veredeln und in den Handel bringen.

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