Tebstrup Ziegenkäserei


 

Die Tebstrup Ziegenkäserei produziert seit den 80iger Jahren ein breites Sortiment an Ziegenkäse und hat für die Produkte seither große Anerkennung aus der Gastronomiebranche erlangt. Die Tebstrup Ziegenkäserei ist stolz darauf, Ziegenkäse in ökologischer Qualität anbieten zu können – die Käserei sowie der Landwirtschaftsbetrieb werden laufend durch die zuständigen Behörden kontrolliert.

 

Die Tebstrup Ziegenkäserei hat ihren Sitz in der schönen Landschaft südlich der Stadt Skanderborg, wo die große Herde Milchziegen im Sommerhalbjahr auf den Wiesen zu sehen ist.
 

Die Ziegen werden zweimal am Tag mit modernen Melkmaschinen gemolken, um optimale Qualität zu sichern. Die Käserei produziert täglich Ziegenkäse aus 100% ökologischer Ziegenmilch. Das einzige was hinzu kommt ist Milchsäurekultur, pflanzliches Lab (ohne Gen-Lab) und Salz.

 

 

Die Tebstrup Ziegenkäserei produziert auch Käse in Kräuteröl, der aus ökologischer, nichtstandardisierter Ziegenmilch hergestellt wird.

Der Käse ist weiß und das Öl klar. Die Konsistenz ist weich bis leicht cremig, und der Käse duftet nach Käse, Öl und Kräutern. Der Geschmack ist frisch, leicht säuerlich und leicht salzig.


Tebstrup Gedeosteri I/S


Tebstrupvej 12
DK - 8660  Skanderborg

Tel: +45 86 53 84 84

 

salg@tebstrup.dk

www.tebstrup.dk